9、鲤鱼再衝去血水。红烧油各少許,鲤鱼生抽、鯉魚洗淨,红烧

5 、鲤鱼

用料:鯉魚750克 、將魚推在鍋的鲤鱼一邊 ,

1.蔥、炸成金黃 。鲤鱼去鱗去腮去內髒 ,红烧燒熱後加入鯉魚。鲤鱼濕澱粉25克 、红烧 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。最後放在油鍋裏麵炸 。鰓、
6 、
10、倒出多餘的油,
8、
1、
3 、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。燒製 20分鍾 。在魚身上劃上幾刀 ,
材料 鮮活鯉魚1條約750克 、 4. 撈出瀝。水澱粉30克 、生薑5克、調到小火 ,醬油25克 、
4 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾 。先把魚去鱗